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苹果手机查看短信拦截记录的步骤如下。
1、在手机桌面点击“设置”图标，进入界面后点击“信息”选项。
2、进入信息设置后，找到并点击“信息过滤”或“未知与过滤信息”选项（不同的系统版本可能会有所不同）。
3、进入信息过滤后，找到并打开被拦截的信息记录，可以看到所有被拦截的短信，如果想查看具体的拦截记录，可以点击相应的短信进行查看。
苹果手机还可以通过以下方法查看拦截记录：
1、打开苹果手机中的设置功能，点击信息选项进入查看，点击垃圾信息选项进入页面查看被拦截的信息。
2、如果手机使用的是ios系统自带的邮件软件，可以在邮件软件中查看拦截的邮件信息，在邮件软件中进入垃圾邮件文件夹，即可查看被拦截的邮件记录，同时也可以在邮件软件中设置过滤条件，以便更好地拦截垃圾邮件。
苹果手机查看短信拦截记录的入口可能因系统版本不同而有所不同，但大体上都在信息或邮件设置中，如果找不到相关选项，可以尝试在设置中搜索关键词如“拦截”或“过滤”等。